Experimentelles Räuchern

Fleisch und andere Lebensmittel lassen sich durch Räuchern haltbar machen. Mit dem Salzen und Räuchern werden auch Geschmack und Aroma hervorgezaubert. Welches Fleisch lässt sich gut räuchern? Woher kommen die Tiere? Wie haben sie gelebt? Wer hat sie geschlachtet? Wie…

Die Baumfeldwirtschaft – Rationelle Gestaltung komplexer Agroforstsysteme

Wie bringen wir Wasserrückhalt, Humusaufbau und hohe Erträge auf unsere Flächen? In diesem Kurs möchte ich zeigen, dass jede Landnutzung vom Großbetrieb bis zum Hausgarten zum hocheffizienten Versorgungssystem mit positiver Bilanz in Sachen Klimaschutz, Biodiversität und Produktivität umgebaut werden kann.…

Wildpflanzen im Herbst
Wildpflanzen im Herbst

Wildpflanzen im Herbst

Geeignet für: alle Interessierte Exkursionsstrecke: 1-2 km Datum: 28. September 2021 (Dienstag) Dauer: 16-18 Uhr Treffpunkt: Lindenhof Ulberndorf, Alte Straße 13, 01744 Dippoldiswalde Referent: Silke Hausdorf Preis: Da diese Veranstaltung gefördert wird, ist sie kostenfrei. Anmeldung: Aufgrund begrenzter Plätze ist eine Anmeldung notwendig Im Herbst entfaltet sich in…

Umweltbildung auf dem Streuobstwiesenfest 2021
Umweltbildung auf dem Streuobstwiesenfest 2021

Umweltbildung auf dem Streuobstwiesenfest 2021

Beschreibung folgt – siehe http://umweltbildung.lpv-osterzgebirge.de/umweltbildung-auf-dem-streuobstwiesenfest-2021.html Eine Anmeldung ist für diese Veranstaltung nicht erforderlich. Für Fragen und Anregungen können Sie uns immer gern kontaktieren.

Nachtwanderung im Naturschutzgebiet Schwarzbachtal Dippoldiswalde
Nachtwanderung im Naturschutzgebiet Schwarzbachtal Dippoldiswalde

Nachtwanderung im Naturschutzgebiet Schwarzbachtal Dippoldiswalde

Treffpunkt: Dippoldiswalde, „Siedlung“Nr.57, Eingang Schwarzbachtal (Schautafel) Haltestelle Schillerstraße, Stadtbus Dippoldiswalde (361), danach fußläufig zu erreichen. Referentin: Katja Schreiber Preis: Da diese Veranstaltung gefördert wird, ist sie kostenfrei. Anmeldung: Eine Anmeldung ist unbedingt notwendig, da nur begrenzt Teilnahmeplätze zur Verfügung stehen. Im Dunkeln sieht…

Gewaltfreie Kommunikation nach M. Rosenberg

Gewaltfreie Kommunikation (GfK) ist ein Modell zur gegenseitigen Verständigung – nicht nur in Konfliktsituationen. Die Verbindung zwischen den Beteiligten entsteht durch Empathie, Mitgefühl und Reflektion. Der Denk-Sprachprozess wird in vier Schritte unterteilt, um ihn handhabbar zu machen. Im Einführungsseminar lernen…

Tag der Kulturpflanzenvielfalt 19.9.2021 Umweltbildungshaus Johannishöhe
Tag der Kulturpflanzenvielfalt 19.9.2021 Umweltbildungshaus Johannishöhe

Tag der Kulturpflanzenvielfalt 19.9.2021 Umweltbildungshaus Johannishöhe

Kulturpflanzenvielfalt ist Werk vieler Generationen von Züchter*innen, Bäuer*innen und Gärtner*innen. Gemeinsam wollen wir an diesem Tag einen Ausschnitt aus der riesigen der Vielfalt der Gemüse-, Kräuter-, Beeren- und Obstsorten zum Bestaunen und Feiern präsentieren. Geführte Gartenrundgänge auf der Johannishöhe geben einen Einblick…