Natur im Osterzgebirge

Auch im Winter gibt es Essbares in der Natur. Wie man es sicher bestimmt und verwendet, ist Thema dieser geführten Exkursion. Außerdem stehen nun schon die ersten essbaren Frühjahrspflanzen in den Startlöchern. Um den besten Sammelzeitpunkt dafür keinesfalls zu verpassen, sollten wir uns schon jetzt mit ihnen beschäftigen.

In der wilden Natur wachsen eine Menge leckere und vor allem nahrhafte sowie gesunde Pflanzen, zu jeder Jahreszeit. Als zertifizierte Beraterin für essbare Wildpflanzen möchte ich das Wissen um diese wertvollen Geschenke der Natur teilen. Auf dem geführten Spaziergang entdecken wir die botanischen Spezifitäten ausgewählter saisonal verfügbarer Wildpflanzen sowie ihre Verwendungen in Küche, Haushalt und Volksheilkunde.

Wer im November und Dezember auf meinen Führungen dabei war, wird jetzt noch weitere Winter-typische essbare Wildpflanzen kennenlernen.

Start: 14:30 Uhr
Dauer: 1,5 bis 2 Stunden
Ort: Freital (Treffpunkt wird nach Reservierung bekanntgegeben)
Teilnehmer: 4-15
Preis pro Person: 20€
(Kinder bis 12 Jahre in Begleitung eines zahlenden Erwachsenen frei)

Der Naturmarkt Tharandter Wald findet an jedem ersten und dritten Sonnabend im Monat
von 9 bis 13 Uhr auf dem Parkplatz Pienner Straße 1 in Tharandt statt.

Informationen (Teilnehmer, Sonderveranstaltungen) zu den einzelnen Naturmarkt-Terminen erhalten Sie beim jeweiligen Termin oder bei Facebook als “NaturmarktTharandt” (weil FB so neugierig ist, haben wir das hier nicht verlinkt)

Wir von der Johannishöhe organisieren den Markt.
Bei Interesse an einer Teilnahme wenden Sie sich bitte an uns.

Kontakt:
Telefon: +49 (0) 35203 37181
Telefax: +49 (0) 35203 37936
E-Mail: info[at]johannishoehe.de

am  Sa, 7.2.2026, 14:00 Uhr
im  Alten Landmarkt Zinnwald (Teplitzer Str. 12, bei der Buswendeschleife)

Es ist wieder soweit, am 2.2. wird das Murmeltier das Licht messen und dem „Murmeltierflüsterer“ erzählen, wie der Winter (der ja dieses Jahr ein ganz ordentlicher ist, weitergeht.

Am Sa, dem 7.2. ist es dann soweit und wir werden erfahren, wie es denn nun weitergeht…

Dabei gibt es nicht nur viel Klamauk mit dem lebendigen Wetterfrosch Gustav Nimbus, dem Murmeltierflüsterer und „Haupthelden“ schlechthin, dem kleinen Murmeltier – beim „Wer wird Meteonär“ kann diesmal jeder gewinnen, es gibt einen neuen Murmeltiersong und ganz viel Neues über das „Wetterbildungs- und Begegnungszentrum“, das der Wetterverein in Zinnwald auf die Beine stellen will.

Auch die Sammlung alter meteorologischer Geräte kann man besichtigen, ebenso die noch kleine Vereinswetterstation am Huthaus. Natürlich gibt es auch wieder die Abendrotfackelwanderung.

Es ist wie immer gut für das leibliche Wohl mit Kaffee, Kuchen, Kesselgulasch und allerlei Getränken gesorgt!

Es grüßt freundlich – DAS MURMELTIER!

Die Selbstversorgung mit Tee ist eigentlich recht einfach, denn in der wilden Natur wachsen jede Menge Kräuter, Blüten und Früchte in Scharen, aus denen wir leckere und gesundheitsfördernde Tees herstellen können.
Nur muss man wissen, WELCHE, WOFÜR sie gut sind, und WANN man sie idealerweise sammelt. Und außerdem: wie trocknet man sie am besten, welche Kombinationen sind sinnvoll, oder zu welcher Tageszeit, Mondphase oder Jahreszeit bringen sie uns den größten Mehrwert? Welche Pflanzen eignen sich für den alltäglichen Genuss, welche sollten nur als zeitlich begrenzte Kur getrunken werden, welche Tees haben Heilwirkungen…?

Das Thema „Kräutertee“ ist komplexer, als es zuerst den Anschein haben mag. All diese Fragen besprechen wir anhand vieler praktischer Beispiele in diesem Workshop, und verkosten natürlich verschiedene bunte Kräutertee-Mischungen aus meinem wilden Sammelsurium.

Als zertifizierte Beraterin für essbare Wildpflanzen liegt mein Fokus auf Genuss und integration der Wildpflanzen in unsere Tägliche Ernährung. Viele Teekräuter haben jedoch auch schulmedizinisch anerkannte Wirkungen oder naturheilkundliche Aspekte – welche ich gerne rein informativ weitergebe.

Uhrzeit: 14:30-17:00 Uhr
Ort: Freital (Adresse wird nach Reservierung mitgeteilt)
Teilnehmer: 4-7
Preis pro Teilnehmer: 30€

Der Naturmarkt Tharandter Wald findet an jedem ersten und dritten Sonnabend im Monat von 9 bis 13 Uhr auf dem Parkplatz Pienner Straße 1 in Tharandt statt.

Informationen (Teilnehmer, Sonderveranstaltungen) zu den einzelnen Naturmarkt-Terminen erhalten Sie beim jeweiligen Termin oder bei Facebook als “NaturmarktTharandt” (weil FB so neugierig ist, haben wir das hier nicht verlinkt)

Wir von der Johannishöhe organisieren den Markt. Bei Interesse an einer Teilnahme wenden Sie sich bitte an uns.

Kontakt:
Telefon: +49 (0) 35203 37181
Telefax: +49 (0) 35203 37936
E-Mail: info[at]johannishoehe.de

Treff 09.30 Dorfplatz Altmockritz (Bus 63),

Anmeldung/Rückfragen kaitz-noethnitzgrund@nabu-sachsen.de

Dieser Praxistag ist eine Veranstaltung des Programms „Junge Naturwächter“ (JuNa). Es richtet sich außerschulisch an besonders an Natur und Landschaft interessierte Kinder und Jugendliche von 7 bis 17 Jahren. Praxistage wie dieser werden von den Teilnehmenden regelmäßig in festen Gruppen besucht. Sobald Plätze in diesen Gruppen frei werden, sind weitere Interessenten willkommen. Die Veranstaltungen werden in verschiedenen Umweltbildungseinrichtungen des Landkreises monatlich an Samstagen angeboten.

Informationen zu allen Themen rund um die Jungen Naturwächter erhalten Sie bei Projektkoordinatorin Sophia Barnewitz unter barnewitz@naturschutzstation-osterzgebirge.de oder unter Tel.: 0162 – 6336480

An diesem Tag bieten wir einen praktischen Einstieg in die naturnahe Erziehung und Pflege von Obstbäumen an.
Ziel des Obstbaumschnitts ist es, leckeres Obst von gesunden und ertragreichen Bäumen zu ernten.
Dafür wollen wir einerseits die Wuchseigenschaften und Lebensformen von Obstgehölzen kennenlernen und andererseits die Interessen von uns als Obstbauern ergründen.
Grundlage einer naturnahen Obstbaumpflege ist es, beides möglichst in Einklang zu bringen.

Es werden ebenso zweckmäßige Handwerkzeuge gezeigt, wichtige Schnittregeln vermittelt und die notwendigen Erziehungs- und Pflegemaßnahmen am reichhaltigen Baumbestand der Johannishöhe erklärt und vorgeführt.
Die Teilnehmer sollen während des Kurses einen klaren Blick auf ihre Interessen, prägnante Handlungsempfehlungen für die Arbeit mit dem Baum und Zutrauen in die eigene Urteilsfähigkeit erhalten.

Kursleitung: Sebastian Wünsch (Gärtnermeister und Forstwissenschaftler)

Der Frühling liegt in der Luft, die Tage werden deutlich länger und schon bald können wir den Pflanzen beim Wachsen zuschauen. Spürst auch du schon den Heißhunger auf frisches saftiges Grün nach der langen Winterzeit? Welche essbaren Wildpflanzen uns im Vorfrühling beglücken und wie man sie sicher bestimmt und verwendet, ist Thema dieser geführten Exkursion.

Als zertifizierte Beraterin für essbare Wildpflanzen faszinieren mich die Fülle und Vitalkraft der wilden Lebensmittel und wie sie unser Leben auf vielfältige Weise bereichern. Auf dem geführten Spaziergang entdecken wir ihre botanischen Spezifitäten sowie ihre Verwendungen in Küche, Haushalt und Volksheilkunde.

Start: 14:30 Uhr
Dauer: 1,5 bis 2 Stunden
Ort: Freital (Treffpunkt wird nach Reservierung bekanntgegeben)
Teilnehmer: 4-15
Preis pro Person: 20€
(Kinder bis 12 Jahre in Begleitung eines zahlenden Erwachsenen frei)