Natur im Osterzgebirge

Konrad Lux, ehemaliger Baumschulbetreiber in Freital, widmete sich mit großer Leidenschaft der Erfassung und Dokumentation wertvoller und markanter Bäume in Freital und Umgebung. Mit seinem umfangreichen Wissen und seiner fotografischen Dokumentation unterstützte er die Baumdenkmalinitiative der Grünen Liga Osterzgebirge. Sein Engagement trägt dazu bei, das Naturerbe unserer Region sichtbar zu machen und für kommende Generationen zu bewahren.

Mit einer Baumpflanzung möchten wir an Konrad Lux erinnern und sein Wirken würdigen.

Dazu laden wir herzlich ein:

Freitag, 13. November 2026, um 14:00 Uhr
Burgker Straße 82, 01705 Freital

Gepflanzt wird auf der Wiese gegenüber der Burgker Straße 82 in Freital, auf der auch die Grubenlore des WindBurgker e. V. steht.

Alle Interessierten sind willkommen. Um die Familie über die Teilnahme informieren zu können, bitten wir um vorherige Anmeldung beim Umweltzentrum Freital (UWZ):
Umweltzentrum Freital e. V.
E-Mail: uwz-freital@web.de
Telefon: 0351 645007

Spenden für die Baumpflanzung sind herzlich willkommen.

Kontoinhaber: Umweltzentrum Freital e. V.
IBAN: DE91 8509 0000 4748 8210 02
BIC: GENODEF1DRS

Verwendungszweck: Baumpflanzung Lux – Gedenken an Konrad Lux

Mit diesem Baum möchten wir nicht nur einen Menschen ehren, sondern auch an sein Engagement für den Schutz und die Bewahrung unserer alten Bäume erinnern.

• Teilnahme ab 16 Jahren, Kinder in Begleitung Erwachsener
• Referentin: Referentin Dr. Tania Habel
• Preis: Da diese Veranstaltung gefördert wird, ist die Teilnahme kostenfrei.
• Anmeldung: per Online-Formular

Treff: Babisnauer Str. Brücke über den Nöthnitzbach

Traditionell wurde Fleisch gepökelt und dann geräuchert, um es haltbar zu machen. Dabei bekommt es naturgemäß ein besonderes Aroma, das je nach Art der Gewürze in der Pökellake und der verwendeten Räucherholzspäne variiert. Auch Käse, Tofu und sogar Obst kann geräuchert werden und bietet damit leckere Geschmacksvarianten für vegetarische und vegane Kost. Es braucht dafür keine speziellen und teuren Räucheröfen. Im Kurs lernen Sie, kreativ zu improvisieren, um sich gleich um das Wesentliche zu kümmern: die Vorbereitung der Lebensmittel, den Prozess des Räucherns und die dafür notwendigen Zutaten und Materialien.
Über den Tag können die ersten Ergebnisse verkostet werden.
Nach Hause gehen Sie mit einem Paket Lebensmittel in verschiedenen Stadien der Vor- und Zubereitung sowie den nötigen Materialien und Rezepten, um direkt weiter experimentieren und genießen zu können.

Leitung: Robert Quentin (Fotograf und Lebenskünstler), Milana Müller (Landwirtin Johannishöhe)

Materialkosten von etwa 20 € werden vor Ort bezahlt. Am Schluss kann Ziegenfleisch erworben werden.

Anmeldung auf https://johannishöhe.de/Veranstaltungen/experimentelles-raeuchern-6/